今年生日大叔計畫要帶閃姆去吃海底撈
看撈麵show
但台灣就只有唯一這麼一間 在台北att 4 fun!所以早在一個半月前就預訂了座位
不然極大可能會撲空吃不到
但由於有定位✌
不用在現場抽號碼牌 不用等到天荒地老
傳說中的"按摩機"&"美甲服務"&"等候小點"&"哈根達斯" 就完全沒派上用場囉~~
但現場真的好多人在外面候位 提醒大家還是趁早預約哦!
進入正題--------
閃姆覺得!!!!其實台灣一號店還蠻大間的耶
而且空間很寬敞 不會和隔壁桌相親相愛
這次兩人用餐被分配到的是四人桌
海底撈很特別又先進的點餐方式
用ipad!!!!
沒聽過吧~我也是第一次見著
服務生帶位後會教導點菜基本的使用方式
就會離開讓我們自行操作&討論
這裡大部分都是大陸服務生
而且可以說是時時刻刻給你服務
你都還沒準備舉手要叫服務生~他已經湊過來的那種程度
但不會緊迫盯人啦!有一種茶來伸手 飯來張口的感覺 哈
傳說中的~~~肉麻式服務❤
可以點半份的選擇真的好棒~
閃姆與大叔兩人 點半份的份量剛剛好!各式各樣的菜色都可以點來嚐嚐
一入座 服務生很貼心的會給女姓客人髮圈
以及一人一個塑膠封口袋拿來裝手機
以免吃火鍋時湯汁噴來噴去 而且裝在裡面還能自由自在地滑滑滑哦
但閃姆覺得會有點影響拍照的畫質 微微朦朧低
圖右的架子要記得跟服務生要哦!
可以拿來放湯杓 以免滑進湯底 粉讚的架子!
海底撈有一個比較特別的收費
沾醬需付費的 50元/人
各式各樣的沾醬不下數十種 還有肉末.花生粉....等等
但是沾醬區有的小菜&湯/粥品&水果都是 for free 免費的啦!!!
今天的小菜剛好是閃姆的愛 木耳和毛豆
閃姆與大叔這次沒有多付費~沾醬區就沒特別拍了
其實麻辣的湯底味道已很足夠~大家可以斟酌斟酌
今天開兩鍋 $450 /方形火鍋
麻辣 減辣(正常辣為中辣)
三鮮
海底撈的辣屬於麻 辣佔的比較少
但真的推薦平時吃中小辣的彭油!要減辣喔~
閃姆平時吃中辣~這次有麻到
吃小辣的大叔整個滿頭大汗 涼茶狂灌
對了!海底撈飲料有 50元/人喝到飽選擇
當然也有單點的可樂阿~等等等之類的
喝到飽飲料有涼茶&無糖豆漿
這次我們有加點哦
涼茶真的很解麻~~~還蠻需要的 哈哈
其實整頓吃完~閃姆還不太清楚什麼是三鮮耶
三鮮湯底有一小咪基本的料>>菇類.小黃瓜
(麻辣湯底是沒有任何鴨血或豆腐的料哦!)
真是慚愧 但是 湯真的非常非常好喝又順口
閃姆和大叔兩人自己的結論
三鮮應該是~海鮮+中藥+蔬菜鮮甜 吧.....(心虛逃跑)
當鍋第一次熱滾後
服務員會幫忙裝一碗三鮮湯~裡面配上了蔥花和肉末
暖暖der~好美味
噹郎!這整桌的美味
真的讓閃姆吃完回家後 整整2週都還在回味
某一些火鍋料是有配沾醬的
鴨血(血旺)配得有點像是七味粉
墨魚滑配的是淡醬油
撈派豆花配的 閃姆和大叔一致都覺得味道很像辣豆腐乳
撈派千層毛肚(牛)$145 /半份
這個純粹是閃姆貪圖它的外觀 實在太氣派
他還蠻吸湯汁的 推薦程度★★★☆☆
滷味拼盤$325 /半份
這份除了大腸其餘都是滷過的食材 所以下鍋燙熱一下就可食囉
閃姆不吃大腸 但大叔說真夠肥吶 他愛!
閃姆對牛筋讚不絕口 但絕對別煮過頭到爛了 才能吃得到他的Q勁哦
推薦程度★★★★★
撈派滑牛肉$180 /半份
這道可是10人有11人推薦的料理
說是煮再久都不會硬掉的牛肉(天扯的)
聽到太多人給予極高評價 閃姆就怎麼說也要嚐嚐
不知道是不是期望太高 而且第一塊就吃到有筋的部分 小失望
但吃到最後發現湯裡居然還有 撈來吃真的是還超嫩耶 而且這塊沒筋
好吧~還算可以啦閃姆推薦程度★★★★☆
去骨雞腿肉$105 /半份
半份其實2人非常足夠耶~
粉嫩粉嫩又高貴不貴唷!推薦程度★★★★★
另外肉類還點了 梅花豬肉$140 /半份
原諒我沒拍到近照 一共4片
海底撈的肉類可還真是不便宜 更別說高級的牛肉了
但梅花豬不薄不厚.不會太油 可以點哦 推薦程度★★★★★ (可參考上面整桌那張圖片 左邊有拍到)
翡翠墨魚滑$120 /半份
看這個綠綠的小傢伙挺療育的吧
說是用墨魚和波菜打製而成的哦
服務生會協助一塊一塊撥下鍋~有點像常在一般火鍋店見到的那種魚漿 花枝漿的下鍋方式
QQ又清爽的口感 配上特製沾醬 大叔說這是他本日最喜歡的料理耶!
所以你們知道了吧~推薦程度★★★★★
熟成準備入口的樣子 嘻嘻
米血糕$43 /半份
上網爬文有人推薦的說~
但真心覺得普通耶
剩一塊就一直落在盤子上不想他進胃佔空間 哈
某服務生看到!居然問閃姆 妳喜歡吃夜市的豬血糕嗎?
一轉眼的 服務生去醬料區拿來 醬油+花生粉
特製了一份獨一無二的米血糕給閃姆享用
你說說 是不是粉肉麻❤❤❤
推薦程度★★★☆☆
(ps.後方滾燙的湯底 好吸睛)
根莖類拼盤$130 /半份
蓮藕+山藥+馬鈴薯+芋頭
總要來些清爽的吧!每個食材都很新鮮又有甜味
但閃姆覺得切得太薄片了 好容易在鍋底消失哦
而且回來發現價格沒有很可愛耶(嚇) 推薦程度★★★☆☆
另外蔬菜類還點了 高麗菜$60 /半份 推薦程度★★★★☆
撈派豆花$130 /半份
媽呀媽阿你別看他簡簡單單 素人掛的樣子
半份4塊 不管是入麻辣或三鮮都極搭
外表是豆腐 裡面像是鹹豆花那種口感
豆味濃郁濃郁濃郁x100 配上很像辣豆腐乳的沾醬
閃姆可以吃8塊 哈哈哈開玩笑 推薦程度★★★★★★★(破表必點 you know)
撈麵$110
這是不管他幾顆星 絕對必點★
也不管他口感如何 師傅拉的如此賣力 還會自備音樂 真是太可愛了
還會時不時把麵甩到你眼前 3D效果十足 但很想叫師傅別煩我行嗎
瞧閃姆被逗得笑呵呵
口感屬粗麵邊邊比較薄 有點嚼勁 但不能煮太久喔
師傅建議放三鮮鍋 說麵條容易吸油!
想吃辣的 煮好再撈辣湯攪和攪和即可
來段影片和你們分享~對面的大叔也太冷靜了吧 呵呵
另一經典四川變臉秀
雖不是最專業的 但是效果十足啦
非常特別的橋段!居然吃火鍋還有民俗技藝可看 :)
我真的會被自己氣死 最最經典的血旺和蛋餃
這兩道堪稱閃姆本日最愛居然沒拍到 真的想打死自己
血旺$44 /半份
切的薄薄的 煮一下便能入味
完全看不到毛細孔的血旺 也就是台灣俗稱的鴨血啦
真的好好吃喔 滑溜滑溜 愛死了差點加碼半份 推薦程度★★★★★★★(破表必點 you know又來)
(可參考上面整桌那張圖片 右邊有拍到 撈派滑牛肉的右邊)
蛋餃$60 /半份
完全跟桂X火鍋料 不!一!樣!
請別拿他們相比 海底撈的不能比 (生氣)
很真的蛋皮 嫩!
很真的肉餡 鮮!
推薦程度★★★★★★★(破表必點 you know,too)
(可參考上面整桌那張圖片 右上有拍到 撈派豆花的上面)
這次閃姆與大叔兩人吃了$2,107
注意到了嗎?海底撈是不收服務費的
雖然不便宜 但是真的好好吃 非常飽 完全沒有吃到失敗的
如此肉麻的服務 就甘心A啦
而且每個座位都有充電插座喔 !!!!!USB的頭哦 媽呀真的好優秀
極力推薦給AB8D唷
為二缺點
1.冰淇淋是哈根達斯 但是他就是外面等候區那幾桶
大叔去排了大概20分鐘才回來......真的太多人了 應該在店內醬料區再弄一區
2.什麼!女性化妝間居然只有一間
以為是在購物百貨裡就漏掉這重要的部分
(但是廁所裡女性用品綿綿準備的倒是很齊全.還有牙線棒.漱口水 這裡可以給他加加分)
決定二訪三訪四訪
冬天到了快去訂位囉!
海底撈
台北市信義區松壽路12號
02-7743-1855
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